O vinařství

Víno Kurial - dodavatel a spoluorganizátor senátorských koštů Jana Hajdy 2007 - 2018

Tradice a odpovědnost s kapkou Francie

O Lednici i Valticích už toho bylo napsáno tolik, až by si jeden mohl myslet, že zde již není co objevovat. To je však velký omyl! Na dohled od Lednice, přímo tam, kde se nad mlýnským rybníkem na svahu porostlém akáty a cedry vypíná Apollonův chrám, je jeden monument, který ovšem není z malty a cihel. Chceme vám představit další ze skvostů místní krajiny. Je to příběh lidí, kteří přišli až z daleké země na jihu na pozvání Lichtenštejnů. Možná jste slyšeli o moravských Chorvatech a jejich historii. To oni se svou zručností podíleli na výstavbě celého areálu.  A nejen to. Z domova si donesli znalost vinařství a ovocnářství. Tedy v dávnověku se začíná psát i historie našeho vinařství Kurial.

Víno u nás pěstoval praděda Kovanič i prastrýc Barančic, ale i jejich pradědové a dědové jejich dědů. Znalost přírody a okolí si předávali věky. Naši předkové nebyli jen sedláci, ale také i purkmistrové a jiní úředníci, kteří se po staletí starali o kraj a lidi v něm. Vše se změnilo po bitvě u Slavkova a následujících potyčkách. V sousední vesnici byl francouzský polní lazaret. Mnoho z těch, kteří tam leželi, zde zůstali nastálo. Jeden z nich se jmenoval Kurial a pocházel z jižní Francie, dokonce až z pomezí Francie a Španělska. A tímto začala epocha vína Kurial v Charvátské Nové Vsi. Kombinace chorvatských tradic a francouzského vinařského  umění vytvořila nový pohled na víno, krajinu a život jako takový. 

Jak čas plynul dál, vinice přečkaly radosti i strasti až do dnešních dnů, kdy vinařství přebrala nová generace, která se musí poprat z novými výzvami. Naše filozofie zní, že když si z přírody a společnosti něco vezmeme, musíme to i nějak vrátit. Proto část výdělku dáváme na dobrou věc, a to na Spolek pro ochranu žen, který pomáhá samoživitelkám a jejich dětem v tíživé situaci.  Podporujeme i další prospěšné aktivity, jako je například projekt pro neslyšící a nedoslýchavé Jsem jedno ucho. Naplňuje nás vytvářet hodnoty nejen pro sebe, ale i pro společnost. Proto budeme i nadále rozšiřovat portfolio společensky prospěšných projektů, které dávají naší práci smysl.